Ecuadorianische Küche – der kulinarische Geheimtipp Lateinamerikas
Wenn von lateinamerikanischer Küche die Rede ist, denken viele sofort an Mexiko mit Tacos und Guacamole, an Peru mit Ceviche und Quinoa oder an Argentinien mit Steaks und Empanadas. Doch ein kleines Land zwischen Anden, Amazonas und Pazifik hat kulinarisch mindestens genauso viel zu bieten – es kennt nur kaum jemand: Ecuador.
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