LuNika Kitchen - Ecuador Kochbuch
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Rezepte
Pie de Limón (Limettenkuchen mit Baiserhaube)

16. August 2026 • 2 Min. Lesezeit • Erfrischend

Pie de Limón (Limettenkuchen mit Baiserhaube)

Erfrischender Limettenkuchen mit süß-salziger Merengue – frisch, zitronig und super einfach. Dieser erfrischende Kuchen schmeckt auch als Eistorte sehr lecker.

Granizado de Coco Rezept (Geeiste Kokosmilch)

26. Mai 2026 • 2 Min. Lesezeit • Erfrischend

Granizado de Coco Rezept (Geeiste Kokosmilch)

Granizado de Coco Rezept: Erfrischendes ecuadorianisches Getränk aus Kokosmilch & Kondensmilch. Einfach, vegetarisch & glutenfrei. Perfekt für heiße Tage!

Ceviche vegano (Veganes Ceviche mit Mango & Avocado)

22. April 2026 • 1 Min. Lesezeit • Erfrischend

Ceviche vegano (Veganes Ceviche mit Mango & Avocado)

Veganes Ceviche mit Mango und Avocado – frisch, zitronig, glutenfrei und in 20 Minuten fertig. Dieses erfrischende Ceviche ist perfekt für heiße Sommertage.

Chucula Rezept (Süße Kochbananencreme mit Käsewürfeln)

5. Dezember 2025 • 2 Min. Lesezeit • Süßspeise

Chucula Rezept (Süße Kochbananencreme mit Käsewürfeln)

Lerne, wie man cremige, warme Chucula zubereitet. Ein einfaches Rezept für eine wärmende Nachspeise aus süßen Kochbananen und Käse.

Pancitos de Yuca (Käse-Maniok-Bällchen)

17. August 2025 • 2 Min. Lesezeit • Herzhaft

Pancitos de Yuca (Käse-Maniok-Bällchen)

Super leckere Käse-Maniok-Bällchen mit käsig-elastischer Konsistenz. Am besten immer auf Abruf im Gefrierschrank!

Bolón de Queso Rezept (Ecuadorianische Kochbananenknödel)

17. August 2025 • 2 Min. Lesezeit • Frühstück

Bolón de Queso Rezept (Ecuadorianische Kochbananenknödel)

Lerne, wie man authentische Bolones de Queso aus Ecuador zubereitet. Ein einfaches Rezept für ein traditionelles Frühstück mit Kochbananen und Käse.

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